АБАЛОНИ ЯХКАШУДА, ки бо пӯст ва узвҳои дохилӣ
Вижагиҳо
1. Бо ниҳонӣ ва viscera, пас аз ҷӯшидани ҳарорати баланд, маззаи умами баҳрии қавӣ ва сохтори боллазату шањдбориро нигоҳ доред.
2. Протеини баланд, равғани кам, ғизои мутавозин.
3. Абалон дорои 18 намуди аминокислотаҳо мебошад, ки пурра ва бой мебошанд.
4. Муносиб барои ҳама гуна усулҳои пухтупаз, таъми аъло.
Маълумоти асосӣ
Абалони яхкардаи ҷӯшонидашуда бо пӯст ва узвҳои зинда аст, шуста, дар ҳарорати баланд сафед карда, дар ҳарорати паст ях карда, дар моддаҳои ғизоӣ маҳкам карда шудааст.
Абалон дорои протеини фаровон аст, баланҳо дорои хосиятҳои ториккунанда, зебоии рӯй, танзими фишори хун, ҷигар, беҳбуди бино, ғанӣ гардонидани ин ва гармӣ мебошанд.Махсусан, хосиятҳои ғанигардонии ин ва беҳбуди биниш онҳо бениҳоят тавоноанд, ки онҳоро барои одамони гирифтори шароитҳо, аз қабили биниши суст мувофиқ мекунанд.
"Капитан Ҷианг" яхкардашуда аз базаи зотпарварии Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, ки 300 хм² аст, ки бузургтарин базаи парвариши абалон ва бодиринги баҳрӣ дар Чин мебошад.Тамоми раванди зотпарварӣ бо системаи илмӣ ва самараноки идоракунии сифат барои ноил шудан ба идоракунии илмӣ роҳнамоӣ карда мешавад.Ширкати мо истифодаи маводи мухаддирро ҳангоми парвариши он манъ мекунад ва аз ифлосшавии сунъӣ пешгирӣ мекунад, то сифати баланд ва бехатарии санитарии ашёи хомро таъмин кунад.
Рецепт тавсияшуда
Занбӯруғ бо буридаҳои Abalone
Пас аз об шудан, гулобӣ пӯст ва узвҳои дохилиро хориҷ мекунад ва сипас бурида мешавад.Занбурўѓњои тару тозаи гуногунро бурида, дар равѓани гарм бирён кунед.Дар дег каме равган андохта, пиёзи кабуд ва занҷабилро меандозему пухта мезанем, кӯза, занбӯруғ, тасмаҳои мурчи сабз ва сурхро меандозем, намак, чошнии соя, чошнии моҳӣ меандозем, бирён мекунем.
Абалони бирёншуда бо нахӯди барфӣ
Пас аз об шудан, гулобӣ пӯст ва узвҳои дохилиро хориҷ мекунад ва сипас бурида мешавад.Нахӯди барфро ба қисмҳо буред.Равғанро ба дег андохта, то 40 дараҷа пухта, пиёзи баҳорӣ ва занҷабил, ќаламфури сурхи хушк ва бирён карда, нахўди барфӣ, кӯзаро бурида, намак, чошнии лубиёро илова кунед ва бирён кунед.
