АБАЛОНИ ҶӮШИДАИ ЯХБАСТА бо пӯст ва узвҳои дохилӣ
Вижагиҳо
1. Бо пӯст ва узвҳои дарунӣ, пас аз ҷӯшидан дар ҳарорати баланд, маззаи қавии умами баҳрӣ ва сохтори боллазату шањдборро нигоҳ доред.
2. Протеини баланд, равғани кам, ғизои мутавозин.
3. Абалон дорои 18 намуди аминокислотаҳо мебошад, ки пурра ва аз ҷиҳати таркиб бой мебошанд.
4. Барои ҳама намудҳои усулҳои пухтупаз мувофиқ аст, таъми аъло.
Маълумоти асосӣ
Асали зиндаи моҳии яхкардашудаи судак бо пӯст ва узвҳои дарунӣ шуста, дар ҳарорати баланд сафед карда, дар ҳарорати паст ях карда ва дар моддаҳои ғизоӣ нигоҳ дошта мешавад.
Абалон дорои протеини фаровон аст, абалонҳо дорои хосиятҳои тонусбахш, зебокунандаи ранги пӯст, танзимкунандаи фишори хун, ғизодиҳии ҷигар, беҳтаркунандаи биноӣ, ғанӣ гардонидани йин ва бартарафкунандаи гармӣ мебошанд. Хусусан, хосиятҳои ғанӣ гардонидани йин ва беҳтаркунандаи биноии онҳо бениҳоят пурқувватанд ва онҳоро барои одамоне, ки гирифтори бемориҳо ба монанди биноии суст ҳастанд, мувофиқ мегардонанд.
Абалони яхкардашудаи "Капитан Ҷзян" аз пойгоҳи парвариши 300 ҳ.м²-и ширкати Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, ки бузургтарин пойгоҳи парвариши абалони баҳрӣ ва бодиринги баҳрӣ дар Чин мебошад, гирифта шудааст. Тамоми раванди парвариш аз рӯи системаи илмӣ ва муассири идоракунии сифат барои ноил шудан ба идоракунии илмӣ идора карда мешавад. Ширкати мо истифодаи маводи мухаддирро ҳангоми парвариш манъ мекунад ва аз ифлосшавии сунъӣ худдорӣ мекунад, то сифати баланд ва бехатарии санитарии ашёи хомро таъмин намояд.
Дорухати тавсияшуда
Занбӯруғ бо буридаҳои абальон
Пас аз об шудани аблон пӯст ва узвҳои даруниро гирифта, сипас бурида мегиранд. Занбурӯғҳои гуногуни тару тозаро бурида, дар равғани гарм бирён кунед. Каме равғанро ба дег андозед, пиёзи сабз ва занҷабилро илова кунед ва бирён кунед, аблон, занбурӯғҳо, пораҳои қаламфури сабз ва сурхро илова кунед, намак, чошнии лубиё, чошнии моҳӣ илова кунед ва бирён кунед.
Абелони бирён бо нахӯди барфӣ
Пас аз об шудани аблон пӯст ва узвҳои даруниро тоза карда, сипас бурида мегиранд. Нӯхӯди барфиро ба қисмҳо буред. Ба дег равған рехта, то 40°C шуданаш бирён кунед, пиёзи баҳорӣ ва занҷабил, қаламфури сурхи хушкро илова карда, бирён кунед, нахӯди барфиро, аблонҳои буридашударо илова кунед, намак, чошнии лубиёро илова кунед ва бирён кунед.
