Асалони тару тоза Асалони тунд консервшуда
Вижагиҳо
- Компонентҳои асосӣ:Абалони тару тоза (Абалони тару тоза аз пойгоҳи хоҷагии моҳидории пластикии аз ҷиҳати экологӣ тозаи ширкат бо масоҳати 300 гектар сарчашма мегирад, ки аз ҷиҳати экологӣ парвариш карда мешавад, органикӣ ва солим аст.)
- Маза:Дегча бо чошнии тунд пешкаш карда мешавад, ки маззаи забонро ба худ ҷалб мекунад ва тунд ва болаззат аст.
- Муносиб барои:Барои ҳама синну сол мувофиқ аст (ба истиснои онҳое, ки ба маҳсулоти баҳрӣ аллергия доранд).
- Аллергенҳои асосӣ:Моллюскҳо (Абалон)
- Компоненти ғизоӣ:Абалон як маҳсулоти анъанавӣ ва қиматбаҳои чинӣ аст. Гӯшти он нарм ва маззаи бой дорад. Он яке аз "Ҳашт ганҷи баҳр" ба ҳисоб меравад ва бо номи "Тоҷи маҳсулоти баҳрӣ" маъруф аст. Он маҳсулоти баҳрии бениҳоят арзишманд буда, дар бозори байналмилалӣ машҳур аст. Ғайр аз ин, абалон инчунин аз ҷиҳати ғизоӣ бой аст ва арзиши баланди шифобахшӣ дорад. Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки абалон аз сафеда бой аст, ки аз 30% то 50% он коллаген аст, ки нисбат ба дигар моҳӣ ва харчангҳо хеле зиёдтар аст. Он инчунин аз сафеда, аминокислотаҳо ва калсий (Ca) бой аст, ки барои танзими тавозуни кислота-асоси бадан ва нигоҳ доштани ҳаяҷони асаб-мушакӣ муҳим аст. Он инчунин аз оҳан (Fe), руҳ (Zn), селен (Se), магний (Mg) ва дигар унсурҳои минералӣ бой аст.
Дорухати тавсияшуда
Гӯшти хуки бирён бо абалон ва чили
Гӯшти хук, сирпиёз, қаламфури сабзи занҷабил ва қаламфури чилиро буред. Дегчаҳоро гирифта, буред. Гӯшти хук ва компонентҳоро дар дег бо равған бирён кунед ва дар ниҳоят шӯрбои консервшудаи дегчаҳоро илова карда, аз дег бирён кунед.
