Моҳии яхкардашудаи моҳии парвозкунанда - Тобико
Вижагиҳо
- Ранги:Сурх, Зард, Норанҷӣ, Сабз, Сиёҳ
- Компоненти ғизоӣ:Он аз альбумини тухм, глобулин, муцини тухм ва леситини моҳӣ ва инчунин калсий, оҳан, витаминҳо ва рибофлавин, ки барои бадани инсон ғизои зарурӣ мебошанд, бой аст.
- Функсия:Равғани моҳӣ як ҷузъи солим бо миқдори зиёди сафеда мебошад. Он аз альбуминҳои тухм ва глобулин ва инчунин леситини моҳӣ бой аст, ки ба осонӣ ҷаббида ва аз ҷониби бадан барои беҳтар кардани кори узвҳои бадан, тақвияти мубодилаи моддаҳо дар бадан ва мустаҳкам кардани бадан ва рафъи заъфи инсон истифода мешаванд.
Рецепт тавсияшуда
Сушии моҳии парвозкунанда
3/4 пиёла биринҷи пухтаро ба нори гузошта, дар оби сирко тар кунед. Бодиринг, майгу ва авокадоро ба нори гузоред ва онҳоро ба як рол печонед. Равғани моҳии парвозкунандаро ба болои рол паҳн кунед. Ролро ба пораҳои нешзанӣ буред ва тамом шуд.
Хӯриш Tobiko
Майонези тундро ба болои харчанг ва бодиринг реза карда рехт, баъд хуб омехта кунед. Тобико ва темпураро илова кунед ва боз бодиққат омехта кунед. Ниҳоят, каме Тобикоро барои ороиш гузоред.
Тухми моҳӣ бирён
Снаперро ба авока реза кунед ва сафедаҳои тухмро илова кунед. Ба қаҳваи моҳии парвозкунанда ва ҳанут илова кунед, то омехта шудани хуб омехта кунед. Табақро бо равған молед ва омехтаро ба табақ рехт. Сипас бо бел дар мобайн сӯрох карда, зардии онро мерезед. Як каме об рехт, пӯшед ва 5 дақиқа буғ кунед. Бо намак, ќаламфури пошед ва бихӯред.
