Моҳии яхкардашудаи Капелин - Масаго
Вижагиҳо
- Ранги:Сурх, Зард, Норанҷӣ, Сабз, Сиёҳ
- Компоненти ғизоӣ:Он аз моддаҳои ғизоӣ, маъданӣ, микроэлементҳо ва сафедаҳо бой аст, ки майнаро ғизо медиҳад, баданро мустаҳкам мекунад ва пӯстро ғизо медиҳад.
- Функсия:Capelin Fish Roe як ҷузъи солим буда, дорои миқдори зиёди сафеда мебошад. Он аз альбуминҳои тухм ва глобулин ва инчунин леситини моҳӣ бой аст, ки ба осонӣ ҷаббида ва аз ҷониби бадан барои беҳтар кардани кори узвҳои бадан, тақвияти мубодилаи моддаҳо дар бадан ва мустаҳкам кардани бадан ва рафъи заъфи инсон истифода мешаванд.
Рецепт тавсияшуда
Суши Масаго
Бо дастони тар, тақрибан 1 унсия биринҷи суши гиред, қолаби шакли росткунҷаро гиред. Бо рахи нори печонед ва бо масаго пур кунед. Бо занҷабил ва хардал хизмат кунед.
Қаймоқ Масаго Удон
Пас аз он, ки равған дар табақ пурра гудохта шавад, ба орд илова кунед, то як рубоб созед. Оҳиста-оҳиста ба яхмос ё шир, хокаи даши, як рози ќаламфури сиёҳ ва хокаи сирпиёз илова кунед. То он даме, ки пораи орд набошад, омехта кунед ва бигзоред, ки онро дар гармии миёна ва паст то ғафс шудани чошн бирезед. Гармро хомӯш кунед, ба угро удон илова кунед ва хуб омехта кунед. Дар як косаи алоҳида, майо ва Масагоро омехта кунед. Ба удон илова кунед ва ҳамаашро омехта кунед. Ба тухми пухта илова кунед ва бо алафҳои баҳрӣ ва пиёзи сабз оро диҳед. ХАЗРАТ КУНЕД!
Чошнии Масаго
Дар як косаи миёна ду қошуқи майонез ва пас аз он ду қошуқи чошнии Срирача гузоред. Ба болои омехтаи майонез шарбати ним оҳак рехт. Аз ҳад зиёд истифода набаред. Ба омехта ду қошуқи ҷӯги Капелинро илова кунед. Сипас компонентҳоро то омехта омехта кунед.
